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云南新鲜魔芋怎么做魔芋豆腐
发布时间：2024-06-27
云南新鲜魔芋怎么做魔芋豆腐？ 1 搅拌：将磨好的不断浆液搅拌与碱水充分的混合 2 沉淀与切块：磨好的浆液与碱水充分混合之后，待沉淀2小时用手按有弹性，说明魔芋豆粉块已经沉9成了；然后将沉淀的魔芋打成小块 3 水煮：将魔芋切成块的魔芋豆腐块，放在已经煮沸的锅里水煮2个小时，魔芋豆腐就可以成功了 注意事项 不要让魔芋浆液弄在皮肤上，如不慎弄在皮肤上，产生过敏，用食用碱水清洗。 生魔芋不可以直接煮了吃，需要按照上述步骤进行做。
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